Quest’anno, per la Primavera Medievale, l’Ass. Mercato delle Gaite ha pensato di organizzare una piccola cena medievale per far gustare a tutti un po’ di quelli che erano i sapori della cucina medievale, fiore all’occhiello delle ricostruzioni messe in campo dalle varie gaite (nonchè una delle 4 gare per l’assegnazione del Palio).
Il 25 aprile, presso i locali della taverna della Gaita San Giovanni chiunque partecipare alla cena: basterà prenotare i posti entro e non oltre le 13 del 22 aprile! Il costo della cena sarà di 25€ a testa, tutto compreso. Per i soci delle gaite, il prezzo sarà di 20€.
Sarà possibile prenotare tramite i contatti dell’ufficio dell’Associazione (info@ilmercatodellegaite.it – 0742.361847 – 335.5977629).
Il menù della serata sarà il seguente:
Prima immissione
Bocconcino di maiale con fave, zafferano e uova
Seconda immissione
De Lasanis
(Lasagna bianca con ricotta, besciamella e spezie: Noce moscata, cardamomo, cannella e pepe.)
Terza immissione
Sardamone di Carne (Agnello)
Polenta Bianca
Quarta immissione
Torta con cacio e canditi
